荨麻疹患者不能吃的食物有哪些?

  目前正值夏季,荨麻疹的发病率居高不下。荨麻疹让很多的患者都非常地困恼,我们都知道荨麻疹是一定的过敏性性质的,所以很多食物都有可能诱发荨麻疹,医生建议在日常的时候一定要少食用过敏性的食物,那么荨麻疹患者不能吃的食物有哪些呢?今天广州肤康皮肤科医生来给大家讲解一下:
  
  1、牛奶及奶制品
  
  首先荨麻疹患者要忌口的食物当中就有牛奶以及一些奶制品。牛奶及奶制品是婴幼儿较常见的食物,也是诱发婴幼儿哮喘的较常见食物变应原,牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲种乳白蛋白是大多牛奶成分中变应原性较强的变应原成分,虽然这种蛋白经热处理后,其变应原性可明显减弱,但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状。
  
  2、鸡蛋以及蛋制品
  
  其次荨麻疹患者要忌口的食物还包括有鸡蛋及蛋制品系列的食物。鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏,以婴幼儿的过敏率较高,蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份,蛋黄则很少诱发过敏。
  
  3、海产品及水产品
  
  较后荨麻疹患者多是过敏性体质,对于有一些易过敏的海产品及水产品已发现渔业发达地区的哮喘发病率增高,这是否与鱼类过敏有关尚不清楚。但许多研究已证实鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发呼吸道症状,例如鳟鱼、鲑鱼和鲐鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类极易诱发过敏症状,虾、蟹、牡蛎等甲壳纲海产品和鱿鱼、墨鱼等也含有较高的变应原成分,这些食物的变应原通常耐热,熟食也常常诱发过敏,特别是食用不新鲜的海产品可使过敏的发病率明显增加。
  
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